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M100 GÀ XÀO SẢ ỚT (leicht scharf) ^C,B

Hähnchenfleisch in Wok, Salat, Gemüse, Zitronengras, Tomaten, Gurken und Kurkuma Reis

M101 BÚN CHẢ GiÒ ^B

Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Erdnüsse und Fischsoße

M102 BÚN BÒ NAM BỘ ^C,B

Reisnudeln mit Rindfleisch, Röstzwiebeln, Sojasprossen, Salat, Gurken, Erdnüsse & Fischsoße

M103 GÀ GIÒN CURRY ^L,G

Cremige Curry-Kokos Soße mit Hähnchen Tempura, Pilzen, Ananas, Zucchini, Karotten, Broccoli, Sesam und serviert mit Reisbandnudeln

M104 BÚN THỊT GÀ NƯỚNG ^C,B

Reisnudeln, gegrilltes Hähnchenfleisch, Gurken, frische Kräuter, Salat, Erdnüsse und Fischsoße

M105 GÀ SỐT ME CAY ^E

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ananas, Kurkuma Reis und Tamarind Soße

M106 CƠM THỊT GÀ NƯỚNG ^C,B,L

Kurkuma Reis, gegrilltes Hähnchenfleisch, frische Kräuter, Tomaten, Gurken, Salat, Erdnüsse mit kleine Gemüse-Suppe

M200 KOMBI 1 ^C

4 Stk. Kamikaze Roll, 6 Stk. Maki, 2 Stk. Sashimi

M201 KOMBI 2 ^D,C

8 Stk. Mini Tempura, 6 Stk. Maki, 2 Stk. Nigiri

M202 MIX TEMPURA ^D,C

Spezial Rolle im Tempuramantel und Spezial Soße, 5 St. Lachs mit Avocado, Philadelphia, 5 St. Thunfisch mit Avocado, Philadelphia

M203 LACHS BOWL ^C

Tatare Lachs, Sushi Reis, Avocado, Gurke, gemischter Salat, Kimchi dazu Jasminreis und Teriyaki-Soße

M204 THUNFISCH BOWL ^C

Tatare Thunfisch, Sushi Reis, Avocado, Gurke, gemischter Salat, Kimchi dazu Jasminreis und Teriyaki-Soße

1 CURRY SUPPE ^E,G,K

Curry Suppe mit frischem Gemüse. Wahlweise mit

2 KIM CHI SUPPE (leicht scharf) ^C,E,N

Kimchi, Garnelen, Tintenfisch und Gemüse Suppe

3 GRILLED AVOCADO ^I

Gegrillte Avocado mit Cherry Tomaten, Mango, Gurken, Olivenöl & hausgemachtem Salsa Dressing

4 NEM VIETNAM (2 Stk)

traditionelle hausgemachte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi und:

5 BABY OKTOPUS TEMPURA ^E,N

Mini Oktopus Tempura

6 SOMMERROLLEN ^B,G

frische Rolle gefüllt mit Salat, Reisnudeln, Erdnüssen, serviert mit Hoisin- Kokos-Soße

7 HÁ KẢO HẤP (4 Stk) ^E

Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen

9 CHICKEN SATE (2 Stk) ^B

gegrillte Hühnerspieße mit Hoisin-Soße

10 EBI TEMPTATION ^E,D

3x Tempura Garnelen mit Süß-Chili-Dip

11 EDAMAME ^M

junge Sojabohnen mit Meersalz

12 HOT GYOZA (5 Stk) ^D

Bratteigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch. Dazu Süß-Chili-Dip

13 VEGGIE GYOZA (5 Stk) ^D

Bratteigtasche gefüllt mit Gemüse. Dazu Süß-Chili-Dip

15 KIMCHI CHICKEN (leicht scharf) ^I

Geschnittnener Chinakohl, fermentiert, leicht scharf mit gegrilltem Hähnchenschenkel

16 PHO MINI (klein) ^C

Vietnamesische Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer Kräftigen Rinderbrühe & frischen Kräutern

TAPAS SET IKIGAI ^A,B,D,H,K,N

Sommerrollen, Kyoza, Edamame, Chicken-sate, Kimchi-Salat, Nem vietnam dazu Teriyaki-Soße, Gemischte Vorspeisenplatte für

30 Tofu (vegetarisch) ^M

31 Hähnchenschenkel

33 Knusprige Ente ^D

34 Lachs Medium ^C

35 Vegan Hähnchen ^D

60 Tofu ^{E,K,A,B,N,D,M}

61 Hähnchenschenkel ^E,K,A,B,N,D

62 Rinderfleisch ^E,K,A,B,N,D

63 Knusprige Ente ^E,K,A,B,N,D

64 Garnelen ^E,K,A,B,N,D

65 Hähnchen Tempura ^E,K,A,B,N,D

40 Tofu (vegetarisch) ^1,M,B

41 Hähnchenschenkel ^1,M,B

42 Rindfleisch Streifen ^1,M,B

43 Knusprige Ente ^1,M,B,D

44 Garnelen ^E,1,M,B

45 Vegan Hähnchen ^D,1,M,B

46 Hähnchen Tempura ^1,M,B

50 Tofu ^L,G,M

51 Hähnchenschenkel ^L,G

52 Rinderhüftsteakstreifen ^L,G

53 Knusprige Ente ^D,L,G

54 Garnelen ^L,G,E

55 Vegan Hähnchen ^D,L,G

56 Lachs medium ^L,G,E

57 Hähnchen Tempura ^L,G

36 PHO-HAUS SPEISE

Vietnamesische Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer Kräftigen Rinderbrühe & frischen Kräutern

70 BO XAO KHOM ^I

In Wok geschwenkte Rindersteakstreifen mit Ananas, Zuckerschoten, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln, dazu Kurkuma Reis

71 KAFIR JAKOBSMUSCHELN ^N

Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Chili und saisonalen Gemüse, und Limettenblättern, dazu Kurkuma Reis

72 HỦ TIẾU TRỘN (Lauwarm Nudeln) ^E

Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Garnelen, Hühnerfleisch in einer Kräftigen Soße und frischen Kräutern

73 BÚN BÒ LÁ LỐT ^D,E

Reisnudeln mit gegrilltem zarten Rindfleisch mit La Lot Blätter umwickelt, Salat, Gurken, Erdnüsse und Fischsoße

74 TÔM SỐT ME CAY (scharf) ^E

Garnelen mit Zwiebeln, Paprika, Ananas, Kurkuma Reis und Tamarind Soße

75 HẢI SẢN XÀO ME CAY (scharf) ^E,N,C

Superscharfes Meeresfrüchte Gericht mit saisonalem Gemüse in Wok geschwenkt, serviert mit Kurkuma Reis

80 GRILLED SALMONTERIYAKI ^C

Medium gegrilltes Lachsfilet

81 GRILLED KING PRAWNS (4 Stk) ^E

Gegrillte Riesengarnelen

82 KUH AUF DER WEIDE ^M,L

Rinderfilet ca. 200g, medium gegrillt

83 SURF AND TURF ^M,E

Rinderfilet ca. 200g, medium gegrillt mit gegrillter Riesengarnele

84 GEGRILLTE TINTENFISCH MIT KNOBLAUCH

gegrillte Tintenfisch mit Kräuterbutter, Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

MENÜ 1 KID ^D

MENÜ 2 KID ^M,E

3 Stk. Tempura Garnelen

SEETANG SALAT ^L,C

mit Sakura-Sprossen, Shiso Purple, Sesam-Teriyaki-Dressing und...

TATARE (scharf) ^C

mit Lauchzwiebeln, Koriander, scharfer Sauce & Reiscrackern auf Avocadobett. Wahlweise mit Lachs oder Thunfisch

CARPACCIO (flambiert) ^C

mit Zwiebeln, Lotuswurzel, Shiso Purple und Ponzu- Olivesoße. Wahlweise mit:

M90 SALMON LOVE SET ^C

6 St. Sake Maki, 3 St. Sake Nigiri, 3 St. Sake Sashimi

M91 FULL TUNA SET ^C

6 St. Tekka Maki, 3 St. Maguro Nigiri , 3 St. Maguro Sashimi

M92 CALI MAKI SET ^C

8 St. Califonia I-O, 6 St. Sake Maki, 3 St. Sashimi Tuna ambiert

M93 VEGGIE SET ^L

8 St. Vegetarische I-O, 6 St. Kappa Maki, 6 St. Avocado Maki & Seetang Salat

M94 CROUCHING TIGER ^C,N

8 St. Dragon Roll, 6 St. Verschiedene Nigiri

M95 GIFT OF LOVE (2 Personen) ^C,N

8 St. Freestyle Roll, 6 St. Maki, 2 St. Nigiri, 10 St. Salmon Tempura, 3 St. Sashimi

M96 LOVE OF THREE (3 Personen) ^C,D,N

8 St. Freestyle Roll, 8 St. Fusion Roll, 6 St. Maki, 3 St. Nigiri, 6 St. Sashimi, 10 St. Tempura Big Roll

M97 FAMILY SET (4 Personen) ^C,D

8 St. Freestyle Roll, 8 St. Aburi Fusion Roll, 8 St. Inside Out, 6 St. Maki, 4 St. Nigiri, 20 St. Tempura Big Roll, 6 St. Sashimi

M98 PARTY SET (6 Personen) ^C,D

All in kreation des Sushi Chefs (Überraschung Menu)

N1 SAKE - Lachs ^C

N2 MAGURO - Thunfisch ^C

N3 EBI - Garnelen ^E

N4 UNAGI BBQ - Aal ^C

N5 HOTATE - Jakobsmuscheln ^N

M20 AVOCADO

M21 KAPPA - Gurke

M22 SAKE - Lachs ^C

M23 TEKKA - Tuna

M24 EBI - Garnelen ^E

M25 FRY EBI - Tempura Garnelen

M26 SALMONSKIN - gebackene Lachshaut ^C

M27 KANI - Surimi & Avocado ^C

M29 OSHINKO - eingelegter Rettich

U30 ALASKA ^C

Lachs, Avocado, Philadelphia, Tobiko

U31 CALIFORNIA ^C,L

Avocado, Surimi, Sesam

U32 MAGURO ^C

Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Tobiko

U33 UNAGI ^C,L

BBQ Aal, Avocado, Sesam

U34 EBI TEMPURA ^E,L

gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia, Sesam

U35 SALMONSKIN ^C,L

gebackene Lachshaut, Gurke, Sesam

U36 VEGGIE ^L

Avocado, Gurke, Mango, Oshinko, Sesam

U37 HOTATEGAI ^N

Jakobsmuscheln, Avocado, Tobiko

U38 SPICY MAGURO (scharf) ^C

Thunfischstatar, Avocado, Lauchzwiebeln und scharfe Sauce

U39 SPICY SAKE (scharf) ^C

Lachstatar, Avocado, Lauchzwiebeln und scharfe Sauce

H40 G. -SUSHI ROLLS ^C,L

Lachshaut, Avocado, Philadelphia, Surimi, Gurke, Sesam, bedeckt mit BBQ Aal und Teriyaki Sauce

H41 SPECIAL VEGGIE

Kreative Kreation unseres Sushi Chefs

H42 SPECIAL FREESTYLE

Kreative Kreation unseres Sushi Chefs

H43 TUNA FIRE ^C,D

Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Surimi, Mango, Thunfischmantel, Philadelphia und Teriyaki Sauce

H44 KANI JOO ROLL ^C,D

Echtes Krebsfleisch, Avocado, Philadelphia, Lauchzwiebeln, Gurke, bedeckt mit Avocado Mantel

H45 RAINBOW ROLL ^C,N

Avocado, Gurke, Mango, Philadelphia, Surimi, Tempura Garnelen & Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln bedeckt und Teriyaki Soße

H46 SPICY SALMONROLL (scharf) ^C,D

Lachstatar, Gurken, Mango, Surimi, Avocado Lauchzwiebeln, scharfe Soße, Tempura Flocken

H47 SPICY TUNAROLL (scharf) ^C,D

Thunfischtatar, Gurken, Lauchzwiebeln, Avocado Surimi, Mango, scharfe Soße, Tempura Flocken

F50 KAMIKAZE ROLL ^C,D

Thunfischtatar, Tempura, Avocado, Lauchzwiebeln, Surimi, Gurke, Cocktails Sauce, Spicy Sauce, Tobiko

F51 VOLCANO ROLL ^C,D

Lachstatar, Avocado, Gurke, Surimi, Lauchzwiebeln, Cocktails Sauce, Spicy Sauce, Tempura & Tobiko

F52 GEISHA ROLL ^C,E

Lachstatar, Avocado, Gurke, Garnelen, Philadelphia, Surimi, Lauchzwiebeln, Mango Sauce, Teriyaki Sauce & Tobiko

F53 SURF & TURF ROLL ^C,E

Avocado, Gurke, Philadelphia, gebackene Garnelen, flambiertes Rindfleisch bedeckt, Teriyaki Sauce, Schnittlauch

F54 FRENCH KISS ROLL ^C

Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke, Mango Soße, Surimi, Spicy Soße, Teriyaki Soße & Tobiko

F55 DRAGON ROLL ^C,D

Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Mango, Surimi, Philadelphia, Mango Soße, Spicy Soße, Teriyaki Soße & Lachsmantel

F56 SAKE FANCY ROLL ^C

Avocado, Gurke, Philadelphia, Surimi, Mango, Lachshaut & ambierter Lachsmantel

32 Rindfleisch

66 Vegan Hähnchen ^E,K,A,B,N,D

S60 LACHS ^C,L

S61 THUNFISCH ^C,L

S63 UNAGI - BBQ Aal ^C,L

S66 HOTATEGAI ^C,N,L

Jakobsmuscheln

S67 IKIGAI DELUXE (12 Stk) ^C,N,E,L

Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen

G80 ABURI SAKE

Flambierter Lachs mit Lauchzwiebeln und spezial Sauce

G81 ABURI MAGURO ^C

Flambierter Thunfisch mit Lauchzwiebeln und spezial Sauce

T70 SALMON ^C

Lachs, Avocado, Gurke

T71 TUNA ^C

Thunfisch, Avocado, Gurke

T72 HOTATEGAI ^N

Jakobsmuscheln, Avocado, Gurke

T73 VEGGIE

Grüner Spargel , Avocado, Gurke, Mango, eing. Rettich

T74 EBI CRUNCHY ^E,G

Tempura Garnelen, Avocado, Gurke

T75 SAMURAI (scharf) ^C,D

Surimi, Avocado, Gurke, Philadelphia, scharf gewürzter Thunfisch, Teriyaki Soße, Tempura

T76 CHICKEN ^C,D

Huhn, Avocado, Gurke

T80 SAKE ROLL (scharf) ^C,D

mit Lachs

T81 SPICY TEKKA (scharf) ^C,D

mit scharfem Thunfisch

T82 BUDDHA ROLL ^D

mit Avocado